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Omas Spitzkohlsalat

Zutaten:

4 Portionen

Omas Spitzkohlsalat

Wir erinnern uns gerne an Omas Spitzkohlsalat aus unserer Kindheit und mit einem einfachen Dressing hast du ihn schnell selber zubereitet. Das vitaminreiche Rezept ist einfach unschlagbar lecker!

Omas Spitzkohlsalat zubereiten

Schritt 1

Zwiebeln schälen, Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen und beides in feine Streifen schneiden.

Zwiebel schneiden
Spitzkohl Strunk entfernen
Spitzkohl in Streifen schneiden

Schritt 2

Spitzkohl und Zwiebelstreifen in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Olivenöl, Apfelessig und Zucker kräftig würzen.

Spitzkohlsalat mit Essig würzen
Spitzkohlsalat mit Pfeffer würzen

Schritt 3

Alle Zutaten gut verrühren und 20 Minuten ziehen lassen. Nach der Ruhezeit den Spitzkohlsalat nochmals durchrühren, nach Bedarf nachwürzen und servieren.

Gesamtzeit: 15min
Zubereitung: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 93kcal
Proteine: 3g
Fette: 5g
Kohlenhydrate: 6g
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