Omas Kartoffelpüree: cremig, buttrig & voller Kindheitserinnerungen

Omas Kartoffelpüree ist der Inbegriff von Komfortfood. Es ist cremig, luftig und voller Geschmack. Wir zeigen dir, wie du das cremige Püree genauso kochst wie Oma.

Omas Kartoffelpüree zubereiten

Schritt 1

Garzeit:15 min

Die Kartoffeln schälen, grob würfeln und ca. 15 Minuten im Salzwasser weichkochen.

Schritt 2

Die Milch leicht erhitzen und die Butter darin auflösen.

Schritt 3

Die fertigen Kartoffeln abgießen. Dabei etwas Kochwasser auffangen. Mit dem Handrührgerät die Kartoffeln glatt rühren. Dabei nach und nach die warme Milch zugeben und rühren, bis ein cremig luftiges Püree entstanden ist.

Tipp: Wenn dein Püree noch etwas weicher und flüssiger werden soll, kannst du etwas von deinem Kochwasser zu den Kartoffeln geben.

Schritt 4

Omas Kartoffelpüree mit Salz und Muskat abschmecken.