Zutaten:
Omas Grünkohleintopf mit Cabanossi
Bei Oma schmeckt´s am besten. Deshalb zeigen wir dir heute, das leckere und deftige Rezept für Omas Grünkohleintopf mit Cabanossi und Kartoffeln.
Omas Grünkohleintopf mit Cabanossi zubereiten
Schritt 1
Kartoffeln und Möhren schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Schritt 2
Grünkohl waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einem Topf die Speckwürfel anschwitzen, Zwiebelwürfel dazugeben und ebenfalls anbräunen. Anschließend die Kartoffelwürfel und die Möhrenwürfel dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Alles anschließend für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Wenn alles bissfest gegart ist, den Grünkohl dazugeben und den Grünkohleintopf noch einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Cabanossi in Scheiben schneiden und mit wenig Öl in einer Pfanne anbraten. Anschließend zum Grünkohleintopf geben.
