Omas Gewürzkuchen Rezept | Adventskuchen

Saftiger Schokokuchen mit einem Hauch Glühwein und vielen leckeren Gewürzen, klingt wie gemacht für die kalte Jahreszeit oder? Nach dem Rezept von Oma schmeckt der Gewürzkuchen noch einmal doppelt so gut.

Omas Gewürzkuchen backen

Schritt 1

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform (unsere ist 22 cm ⌀) gründlich mit Butter einfetten und mit etwas Kakao ausstäuben.
Schritt 2

Die weiche Butter mit den Schneebesen der Küchenmaschine oder des Handrührgeräts cremig aufschlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben für weitere 5-10 Minuten aufschlagen.
Schritt 3

Nach und nach die Eier dazugeben und unterrühren. Dabei nur so lange rühren, bis die Eier gerade so verrührt sind.
Schritt 4

Mehl, Kakao, Backpulver und Mandeln mischen und in die Masse sieben. Alles gut verrühren.
Schritt 5

Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. Die Milch mit den Gewürzen aufkochen lassen und über die Schokolade geben, bis sie schmilzt. Alles gut verrühren, zum Teig gießen und alles zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
Schritt 6
Backzeit:1 h

Den Teig in die gefettete Form geben und für ca. 50 bis 60 Minuten im Ofen backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Schritt 7

Anschließend 15-20 Minuten abkühlen lassen. Danach vorsichtig aus der Form stürzen und komplett erkalten lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.