Möhren untereinander mit Kartoffeln

Möhren untereinander mit Kartoffeln ist eine echte Wohlfühl-Beilage: einfach, bodenständig und wunderbar cremig. Aus wenigen Zutaten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das perfekt zu Bratwurst, Fisch oder einfach pur mit etwas Butter schmeckt. Ein Klassiker der Hausmannskost, der immer gelingt.

Möhren untereinander mit Kartoffeln zubereiten

Schritt 1

Kartoffeln, Karotten und Zwiebel schälen. Kartoffeln und Karotten in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 2

Butter in einem Topf erhitzen und das geschnittene Gemüse darin anschwitzen.

Schritt 3

Garzeit:20 min

Wasser dazugeben und salzen. Das Gemüse abgedeckt für ca. 20 Minuten weich kochen.

Schritt 4

Milch dazugießen und kurz aufkochen. Die Möhren untereinander mit Kartoffeln cremig zerstampfen und mit Salz und frisch gemahlener Muskatnuss abschmecken.