Mango Sorbet

Mango Sorbet zubereiten

1. Schritt 1

   Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern trennen und in kleine Stücke schneiden.

   

2. Schritt 2

   Garzeit:3 min

   Wasser mit dem Zucker im Topf ca. 3 Minuten einkochen lassen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Im Anschluss auskühlen lassen.

3. Schritt 3

   Mango Stücke mit Limettensaft übergießen und mit dem Pürierstab pürieren. Anschließend das Zuckergemisch dazugeben und alles miteinander verrühren.

   

   

   

4. Schritt 4

   Kühlzeit:50 min

   Mango-Masse in die Eismaschine füllen und für ca. 50 Minuten zu Sorbet rühren lassen.

   

5. Schritt 5

   Das fertige Mango Sorbet in eine luftdichte Verpackung füllen und im Gefrierschrank lagern bis zum Servieren.