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Zutaten:
1 Maisbrot
Maisbrot: einfaches luftiges Cornbread
Dieses Maisbrot nach amerikanischem Rezept ist super einfach zubereitet und wird dank Buttermilch verführerisch luftig. Außerdem ist das Cornbread ohne Ruhezeit in nur 45 Minuten fertig gebacken, also worauf wartest du noch?
Maisbrot: einfaches luftiges Cornbread backen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Auflaufform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
Schritt 2
Dann Butter, Zucker und Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 3
In einer Schüssel Weizenmehl, Maismehl, Backpulver, Natron und Salz mischen und die Butter-Zucker-Mischung unterrühren.
Schritt 4
Danach Ei, Eigelb und die Buttermilch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und das einfache Maisbrot auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
Gesamtzeit:
45min
Zubereitung:
15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
2649kcal
Proteine:
49g
Fette:
127g
Kohlenhydrate:
325g