Luftiges Osterbrot ohne Hefe

Wie lässt sich das Fasten besser brechen als mit einem selbstgemachten Osterbrot? Unser Osterbrot wird auch ohne Hefe luftig lecker und wird der Hit bei deinem Osterfrühstück!

Luftiges Osterbrot ohne Hefe backen

Schritt 1

Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Mehl zusammen mit Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2

Danach geschmolzene Butter, Eier und Milch miteinander verrühren und alles mit in die Schüssel geben. Alles zu einem glatten Teig kneten.

Schritt 3

Den fertigen Teig zu einem glatten Laib formen. Dann die Oberseite kreuzförmig einschneiden und mit dem Ei bepinseln. Die Mandelblättchen darüber verteilen und das Osterbrot für ca. 50 Minuten im Ofen backen lassen.