Zutaten:
Kürbis-Flammkuchen mit Feta und Honig
Flammkuchen ist mit dem knusprigen dünnen Boden immer wieder lecker. Wenn es mal schnell gehen muss, kannst du einfach eine Packung fertigen Flammkuchenteig kaufen und nach Herzenslust belegen! Wir haben uns für einen Kürbis-Flammkuchen mit Feta und Honig entschieden.
Kürbis-Flammkuchen mit Feta und Honig zubereiten
Schritt 1
Für den Kürbis-Flammkuchen zunächst den Hokkaido halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Dann Öl in der Pfanne erhitzen und die Kürbisscheiben 5 Minuten darin anbraten. Den Honig dazugeben und gut verrühren. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Danach den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit dem Schmand bestreichen. Nun den Ofen auf 240 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Schritt 4
Die Kürbisstücke auf dem Flammkuchenteig verteilen, mit Rosmarin und Thymian bestreuen und den Feta zerbröselt darüber geben.
Schritt 5
Backzeit:15 min
Schließlich den Kürbis-Flammkuchen für ca. 15 Minuten im Ofen backen.