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Kräuterseitlinge braten

Zutaten:

2 Portionen

Kräuterseitlinge braten: Vegane Pilzpfanne mit Salbei

Du konntest bisher nichts mit diesen großen Pilzen anfangen? Dann wird es höchste Zeit! Mit frischem Salbei werden die gebratenen Kräuterseitlinge zur wahren Aroma-Bombe.

Kräuterseitlinge perfekt braten

  1. Schritt 1

    Kräuterseitlinge falls nötig putzen. Anschließend längs in ca. 1 bis 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

    Kräuterseilinge säubern und in Scheiben schneiden

  2. Schritt 2

    Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Salbei waschen, trocken schütteln und die Blätter in die Pfanne zupfen.

  3. Schritt 3

    Anschließend die geschnittenen Pilze dazu geben und von jeder Seite ca. 1 bis 2 Minuten goldbraun anbraten.

    Kräuterseitlinge mit Salbei braten

  4. Schritt 4

    Alles mit Essig ablöschen und mit Fleur de Sel und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

    Kräuterseitlinge mit Essig ablöschen und Salz und Pfeffer würzen
Gesamtzeit: 20min
Zubereitung: 10min
Garzeit: 10min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 151kcal
Proteine: 8g
Fette: 10g
Kohlenhydrate: 6g