Knusprige Frischkäsetaler: probiere die unschlagbare Kombi aus knusprig & cremig

Knusprige Frischkäsetaler sind außen goldbraun, innen cremig und schnell gemacht. Ideal als Snack oder Beilage – mit feiner Kräuternote und extra Crunch dank Panko.

Frischkäsetaler zubereiten

Schritt 1

Zuerst Frischkäse, körnigen Frischkäse und gefrorene Kräuter in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Mehl und Limettensaft dazugeben und die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend alles gut vermengen und für mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 3

Zum Panieren die Eier in eine Schüssel schlagen und verrühren. Mehl in eine zweite Schüssel und das Panko Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.

Schritt 4

Aus der Masse nun kleine, handtellergroße Taler formen und im Mehl wälzen.

Schritt 5

Danach im Ei und zum Schluss im Panko wälzen. Anschließend erneut ins Ei tauchen und nochmal im Panko panieren.

Schritt 6

Zum Schluss eine Pfanne bei mittlerer Stufe mit Öl erhitzen. Die Frischkäsetaler von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Anschließend auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen.