Knoblauch-Joghurt-Marinade für Hähnchen

Knoblauch-Joghurt-Marinade für Hähnchen zubereiten

1. Schritt 1

   Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und dazu pressen.

   

2. Schritt 2

   Limette waschen, trockenreiben und nur das Grüne der Schale dazu reiben, anschließend den Saft dazu pressen.

   

3. Schritt 3

   Öl, Honig, Paprikapulver und schwarzen Pfeffer dazugeben. Alles gut verrühren.

   

4. Schritt 4

   Hähnchenbrust nun mit der Marinade einreiben. Für min. 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

   

5. Schritt 5

   Vor dem Braten das Hähnchen für 30 Minuten temperieren lassen und salzen. Dann in der Pfanne bei mittlerer Stufe von beiden Seiten goldbraun anbraten.