Klassischer Rote-Bete-Salat

Unser klassischer Rote-Bete-Salat ist eine gesunde und leckere Beilage, die auf dem Teller mit der knalligen Farbe richtig hübsch aussieht. Das leicht süßliche Dressing mit Senf harmoniert perfekt mit dem erdigen Aroma der roten Bete - probier' es aus!

Klassischen Rote-Bete-Salat zubereiten

Schritt 1

Rote Bete abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden oder in eine Schüssel hobeln.

Tipp: Am besten ziehst du dazu Handschuhe an. So vermeidest du, dass sich deine Haut lila verfärbt.

Schritt 2

Für das Dressing, Essig, Senf, Zucker und Öl in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3

Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Dressing zu der Roten Bete geben. Den Salat zum Schluss für 30 Minuten durchziehen lassen.