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Klassischer Rote-Bete-Salat

Zutaten:

2 Portionen

Klassischer Rote-Bete-Salat

Unser klassischer Rote-Bete-Salat ist eine gesunde und leckere Beilage, die auf dem Teller mit der knalligen Farbe richtig hübsch aussieht. Das leicht süßliche Dressing mit Senf harmoniert perfekt mit dem erdigen Aroma der roten Bete - probier' es aus!

Klassischen Rote-Bete-Salat zubereiten

  1. Schritt 1

    Rote Bete abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden oder in eine Schüssel hobeln.

    Rote Bete hobeln

    Tipp: Am besten ziehst du dazu Handschuhe an. So vermeidest du, dass sich deine Haut lila verfärbt.

  2. Schritt 2

    Für das Dressing, Essig, Senf, Zucker und Öl in einer Schüssel vermischen.

    Olivenöl dazugeben

  3. Schritt 3

    Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Dressing zu der Roten Bete geben. Den Salat zum Schluss für 30 Minuten durchziehen lassen.

    Dressing dazugeben
Gesamtzeit: 10min
Zubereitung: 10min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 289kcal
Proteine: 4g
Fette: 20g
Kohlenhydrate: 22g