Klassischer Kichererbsensalat

Ein wahres super Food heute in bunter Gesellschaft. Unser klassischer Kichererbsensalat ist nicht nur bunt und gesund, sondern auch megalecker! Wie du diese Vitaminbombe in deiner Salatschüssel daheim kreierst, zeigen wir dir in unserem Rezept!

Klassischen Kichererbsensalat zubereiten

Schritt 1

Die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen und gründlich mit kaltem Wasser ausspülen

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Paprika, Gurke, Radieschen und Cherry Tomaten abwaschen und in 1 cm Würfel schneiden.

Schritt 3

Die Kichererbsen und das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben, die Petersilie fein hacken und dazugeben.

Schritt 4

Nun den Salat mit Salz, Pfeffer, der Prise Zucker, dem Olivenöl und Balsamico würzen. Anschließend alles gut verrühren und danach 10 Minuten ziehen lassen.