Kasslerpfanne mit Sauerkraut: das Blitzrezept für den deftigen Schlemmerhammer

Diese Kasslerpfanne mit Sauerkraut ist schnell gemacht und herrlich deftig. Zartes Kassler, goldbraune Schupfnudeln und mildes Sauerkraut passt einfach perfekt in die kalte Jahreszeit.

Kasslerpfanne mit Sauerkraut zubereiten

Schritt 1

Zuerst das Kassler in mundgerechte Stücke schneiden und in wenig Öl goldbraun anbraten.

Schritt 2

Anschließend die Schupfnudeln dazugeben und ebenfalls goldbraun anbraten.

Schritt 3

Sauerkraut inklusive Flüssigkeit und Majoran dazugeben und die Gemüsebrühe angießen.

Schritt 4

Alles gut einkochen bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.