Mit unserem Rezept für Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf zauberst du mit wenigen einfachen Zutaten ein leckeres Kartoffelgratin mit Kohlrabi zum Genießen. On top gibt es leckere Ideen zum weiter Verfeinern. Eat.de wünscht guten Appetit!
Zu Beginn die Auflaufform mit Butter einfetten. Währenddessen den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Nun Kohlrabi und Kartoffeln schälen. Beides anschließend in dünne Scheiben hobeln und in eine große Schüssel geben.
Nun Frischkäse, Ei uns Sahne dazugeben. Mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen und gut vermengen.
Die Masse in eine Auflaufform schichten und mit Käse bestreuen. Nun den Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf 40-45 Minuten im Ofen backen.