Zutaten:
Hühnereintopf mit Gemüse
Dieser Eintopf ist bunt, gesund und super lecker. Auch seine Zubereitung ist mehr als kinderleicht. Hier findest du das beste Rezept für Hühnereintopf mit Gemüse.
Hühnereintopf mit Gemüse kochen
Schritt 1
Hähnchenbrust abtupfen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel, Kartoffeln sowie Karotte schälen. Zwiebel klein und Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden. Karotte in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Paprika und Frühlingszwiebel waschen. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Schritt 3
Butter in einem Topf auslassen und die Hähnchenstreifen zusammen mit der Zwiebel für 2 Minuten anbraten.
Tipp: Du möchtest dir etwas Schnippel-Arbeit sparen? Dann kannst du auch auf Hähnchen-Geschnetzeltes zurückgreifen. Wir empfehlen dir auf jeden Fall Fleisch in Bio-Qualität.
Schritt 4
Garzeit:10 min
Kartoffel-, Karottenwürfel sowie Tomatenmark dazugeben und kurz mit braten. Mit der Brühe ablöschen, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Garzeit:10 min
Paprikastreifen, Frühlingszwiebel und das Paprikapulver dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Zum Schluss nochmal gut abschmecken, anrichten und nach Wunsch zum Beispiel mit frisch gehackter Petersilie servieren.