Hirse richtig kochen

Hirse richtig zu kochen ist einfacher, als du vielleicht denkst! Wir zeigen dir, wie sie mit der richtigen Technik locker bleibt und richtig lecker wird. Mit diesem tollen Grundrezept stehen dir dann alle möglichen Variationen offen!

Hirse zubereiten

Schritt 1

Hirse mit warmem Wasser waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und in einen Topf geben.

Schritt 2

Wasser dazugeben, eine Prise Salz hinzufügen und alles einmal aufkochen und für 3 bis 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Ruhezeit:30 min

Anschließend den Herd ausstellen und für 30 Minuten im Topf mit geschlossenem Deckel quellen lassen.

Tipp: Wenn du richtig geschmeidige Hirse möchtest, kannst du nach dem Quellen etwas Butter oder Öl dazugeben und verrühren.