Zutaten:
Hackfleischpizza vom Blech: Low-Carb-Alternative mit saftigem Hackfleischboden
Bei diesem Rezept ist der Name Programm. Statt klassischem Pizzaboden kannst du dich auf einen deftigen Hackfleischboden mit buntem Belag ganz nach deinem Geschmack freuen. Perfekt, um schnell und einfach die ganze Familie satt zu machen und eine tolle Low Carb-Alternative zur herkömmlichen Pizza!
Hackfleischpizza vom Blech backen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides in feine Würfel schneiden. Diese gemeinsam mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Eier aufschlagen und mit Tomatenmark sowie Kräuter der Provence zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig durchkneten.
Schritt 4
Die Masse als Boden der Hackfleischpizza ca. 1 cm dick auf dem Backpapier verteilen und für 15 Minuten im Ofen vorbacken.
Schritt 5
Währenddessen Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella Scheiben schneiden oder rupfen. Mais durch ein Sieb abgießen. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6
Hackfleischboden aus dem Ofen nehmen und bei Bedarf überschüssigen Fleischsaft mit Küchenpapier abtupfen.
Schritt 7
Die geschnittenen Zutaten gleichmäßig auf dem Boden verteilen, mit Gouda bestreuen und weitere 15 Minuten im Ofen backen.
