Glutenfreier Pizzateig ohne Hefe Low Carb

Du verträgst kein Gluten und musst daher auf die klassische Pizza verzichten? Wir haben eine ausgefallene Lösung: Probiere doch einmal unseren glutenfreien Pizzateig mit Kokosmehl, der ganz nebenbei noch für eine Low-Carb-Ernährung eignet.

Glutenfreien Pizzateig ohne Hefe Low Carb zubereiten

Schritt 2

Frischkäse, Kokosmehl und Eier mit dem Handrührgeräte verquirlen.

Tipp: Kokos in der Pizza geht gar nicht? Probiere es einfach aus. In Kombination mit dem Parmesan verleiht das Mehl dem Teig eine wunderbare frisch-herzhafte Note.

Schritt 3

Parmesan und Backpulver untermischen.

Schritt 4

Backpapier auf das Backblech legen und den glutenfreien Pizzateig darauf verteilen und danach dünn ausstreichen.

Schritt 5

Pizzateig nun für ca. 20 Minuten backen.

Tipp: Das Vorbacken des glutenfreien Pizzateigs verhindert, dass er vom Belag durchweicht und matschig wird.