Druckeinstellungen:
Druck starten
Druckvorschau:
Glukosesirup selber machen

Zutaten:

1 Einmachglas

Glukosesirup selber machen

Verständlich, dass du Glukosesirup selber machen willst, denn es ist günstig und du kannst dir einen unerschöpflichen Vorrat schaffen - für den Fall, dass der Supermarkt mal keinen fertigen Glukosesirup hergibt. In unserem Rezept erfährst du wie es geht:

Glukosesirup selber zubereiten

  1. Schritt 1

    In einem Topf Wasser und Dextrose klümpchenfrei miteinander verrühren.

    Traubenzucker zu Wasser geben

  2. Schritt 2

    Dann die Wasser-Dextrose-Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärme ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren.

    Glukosesirup umrühren

  3. Schritt 3

    Den so entstandenen, noch heißen, Glukosesirup in sterile Gläser abfüllen und luftdicht verschließen.

    Glukosesirup abfüllen

    Hinweis: Der Sirup kann verwendet werden, sobald er nach dem Abkühlen eine zähflüssige Konsistenz wie Honig erreicht hat.

Gesamtzeit: 35min
Zubereitung: 5min
Garzeit: 30min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 1620kcal
Proteine: 0g
Fette: 0g
Kohlenhydrate: 399g