Zutaten:

4 Portionen

4Thunfischsteak

1Bio-Limette

Salz & Pfeffer

Gegrillter Thunfisch mariniert vom Grill

Es musst nicht immer Fleisch sein! Auch Fisch vom Grill ist ein herrlicher Genuss, wenn man ihn richtig zubereitet. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Thunfisch marinieren und grillen kannst. Feuer frei!

Gegrillten Thunfisch zubereiten

Schritt 1

Thunfischsteaks mit Küchenpapier abtupfen. Anschließend mit der Hoisin-Sauce einstreichen.
Schritt 2

Limette waschen und die Schale auf den Thunfisch reiben. Marinierten Thunfisch dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3

Grill auf 300 °C vorheizen. Thunfisch auf den Grill legen und pro Seite für 60 Sekunden auf direkter Hitze mit Deckel grillen. Um ein schönes Grillmuster zu bekommen, den Fisch um 45° drehen und noch einmal auf der gleichen Seite für 30 Sekunden grillen.

Tipp: Wenn die Thunfischsteaks sehr dünn sind, grille sie besser nur von einer Seite. Damit verhinderst du, dass der Fisch zu trocken wird.
Schritt 4

Limettensaft über die Steaks pressen und nach Belieben salzen und pfeffern.