Frittierte Tintenfischringe

Frittierte Tintenfischringe zubereiten

1. Schritt 1

   Tintenfischringe mit kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.

   Tipp: Falls du im Supermarkt keine Tintenfischringe ergattern konntest, kannst du auch zu Tintenfischtuben greifen. Diese einfach waschen und in Ringe schneiden.

   

2. Schritt 2

   Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.

   

3. Schritt 3

   Eier und Milch in einer zweiten Schüssel vermischen.

   

4. Schritt 4

   Die Tintenfischringe erst im Mehl wenden, dann in Ei tauchen und schließlich nochmal im Mehl wenden.

   

5. Schritt 5

   Reichlich Öl in einem Topf auf ca. 180°C erhitzen. Tintenfischringe in dem Öl für ca. 1-2 Minuten goldbraun frittieren. Dabei nicht zu viel Ringe auf einmal in den Topf geben. Anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und z.B. mit frischer Zitrone genießen.

   

   

   Tipp: Frittiere die Tintenfischringe nicht zu lange. Sie werden sonst trocken und schmecken nur halb so gut.