Frittierte Tintenfischringe

Frittierte Tintenfischringe verleihen uns immer ein bisschen Urlaubsfeeling. Wir zeigen dir, wie du die knusprigen Calamari richtig zubereitest.

Frittierte Tintenfischringe zubereiten

Schritt 1

Tintenfischringe mit kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.

Tipp: Falls du im Supermarkt keine Tintenfischringe ergattern konntest, kannst du auch zu Tintenfischtuben greifen. Diese einfach waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.

Schritt 3

Eier und Milch in einer zweiten Schüssel vermischen.

Schritt 4

Die Tintenfischringe erst im Mehl wenden, dann in Ei tauchen und schließlich nochmal im Mehl wenden.

Schritt 5

Reichlich Öl in einem Topf auf ca. 180°C erhitzen. Tintenfischringe in dem Öl für ca. 1-2 Minuten goldbraun frittieren. Dabei nicht zu viel Ringe auf einmal in den Topf geben. Anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und z.B. mit frischer Zitrone genießen.

Tipp: Frittiere die Tintenfischringe nicht zu lange. Sie werden sonst trocken und schmecken nur halb so gut.