Zutaten:
Knusprige Frikadellen aus dem Backofen
Ob Frikadelle, Bulette oder Fleischpflanzerl. Egal ob warm oder kalt: Die leckeren Fleischklößchen schmecken einfach immer! Für unsere knusprigen Frikadellen aus dem Backofen kann der Herd kalt bleiben.
Knusprige Frikadellen im Backofen zubereiten
Schritt 1
Zuerst den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Außerdem ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Das altbackene Brötchen in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3
Dann Hackfleisch, Ei, Tomatenmark und Senf in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und mit zum Hackfleisch geben.
Schritt 4
Anschließend das Brötchen mit der Hand ausdrücken und ebenfalls dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles zu einem Teig verkneten.
Schritt 5
Garzeit:30 min
Jetzt die Hände leicht befeuchten und Frikadellen formen. Auf das Backblech legen und für 30 Minuten im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit die Frikadellen wenden.
