Zutaten:
Feuertopf Original-Rezept
Dieser Feuertopf besteht aus leckerem Rindfleisch, viel Gemüse und einer ordentlichen Portion Chili. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem würzig-scharfen Eintopf sind.
Feuertopf zubereiten
Schritt 1
Zwiebeln, Knoblauch und Möhren schälen. Chili waschen und von Stiel befreien. Knoblauch fein pressen, Zwiebeln und Chili fein hacken und die Karotten in ca. 1 cm Stücken schneiden.
Schritt 2
Rindergulasch trocken tupfen und in etwa ½ cm Würfel schneiden.
Schritt 3
Öl in einem Topf erhitzen, Fleisch salzen und darin goldbraun anbraten.
Schritt 4
Geschnittene Zutaten dazugeben und mit anbraten.
Schritt 5
Gewürze und Tomatenmark dazugeben und mit im Topf anschwitzen.
Schritt 6
Garzeit:1 h
Gehackte Tomaten und Fleischbrühe dazugeben und alles mit Deckel für ca. 60 Minuten köcheln lassen, sodass das Fleisch weich wird.
Schritt 7
In der Zwischenzeit Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen und den Strunk und das Kerngehäuse entfernen, anschließend in feine Streifen schneiden.
Schritt 8
Mais und Kidneybohnen über ein Sieb abtropfen lassen.
Schritt 9
Garzeit:10 min
Wenn das Fleisch weich ist, Bohnen, Paprika, Mais und Kidneybohnen dazugeben. Alles einmal aufkochen und für ca. 10 Minuten ohne Deckel einköcheln lassen. Zum Schluss noch einmal alles gut abschmecken.
