Zutaten:
Feta-Spinatstrudel: schnell & einfach
Wir lieben Strudel! Unser schneller und einfacher Feta-Spinatstrudel mit Blätterteig hat es uns besonders angetan. Der Klassiker aus dem Ofen ist mit nur wenigen Handgriffen gezaubert und schmeckt der ganzen Familie. Das Rezept sowie leckere Ideen zum Verfeinern findest du in diesem Rezept!
Feta-Spinatstrudel schnell & einfach mit Blätterteig zubereiten
Schritt 1
Zuerst Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein hacken. Den Spinat über ein Sieb abtropfen lassen und gut ausdrücken.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel-Knoblauchwürfel darin glasig anbraten.
Schritt 3
Dann den Spinat dazugeben und für ca. 3 Minuten braten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
Schritt 4
Den Feta abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Nun die Spinatmasse und die Fetawürfel auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 6
Garzeit:25 min
Die Seiten einklappen und den Strudel rasch aufrollen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C Umluft für ca. 25 Minuten backen, sodass der Teig goldbraun wird.
Schritt 7
Den Spinat-Feta-Strudel aus dem Ofen holen und in ca. 3 cm starke Scheiben schneiden.