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Eiersalat nach Hausfrauenart

Zutaten:

6 Portionen

Eiersalat nach Hausfrauenart

Dieser Eiersalat nach Hausfrauenart mit Crème fraîche, Mayonnaise und Weißweinessig ist besonders cremig, schnell zubereitet und gelingt garantiert.

Eiersalat nach Hausfrauenart zubereiten

  1. Schritt 1

    Für den Eiersalat zuerst die Eier für ca. 10 Minuten hart kochen. Im Anschluss abschrecken, schälen und in eine Schüssel klein schneiden.

    Eier schneiden

  2. Schritt 2

    Danach Crème fraîche, Mayonnaise, Essig und Senf dazugeben.

    Mayonnaise dazugeben
    Senf in die Schüssel geben

    Tipp: Du möchtest die Mayonnaise selber machen? Gern! Wir zeigen dir, wie es geht.

  3. Schritt 3

    Anschließend mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Außerdem den Schnittlauch klein hacken.

    Schnittlauch schneiden

  4. Schritt 4

    Zum Schluss den Schnittlauch dazugeben und alles gründlich verrühren. Für 10 Minuten ziehen lassen.

    Schnittlauch dazugeben
Gesamtzeit: 40min
Zubereitung: 15min
Garzeit: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 116kcal
Proteine: 6g
Fette: 10g
Kohlenhydrate: 1g