Eiersalat nach Hausfrauenart

Dieser Eiersalat nach Hausfrauenart mit Crème fraîche, Mayonnaise und Weißweinessig ist besonders cremig, schnell zubereitet und gelingt garantiert.

Eiersalat nach Hausfrauenart zubereiten

Schritt 1

Für den Eiersalat zuerst die Eier für ca. 10 Minuten hart kochen. Im Anschluss abschrecken, schälen und in eine Schüssel klein schneiden.

Schritt 2

Danach Crème fraîche, Mayonnaise, Essig und Senf dazugeben.

Tipp: Du möchtest die Mayonnaise selber machen? Gern! Wir zeigen dir, wie es geht.

Schritt 3

Anschließend mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Außerdem den Schnittlauch klein hacken.

Schritt 4

Zum Schluss den Schnittlauch dazugeben und alles gründlich verrühren. Für 10 Minuten ziehen lassen.