Deftiger Pfannkuchen mit Käse-Schinken-Füllung

Deftige Pfannkuchen

Lust auf Pfannkuchen? Dann probiere sie doch auch einfach mal herzhaft! Wie wäre es zum Beispiel mit einem deftigen Pfannkuchen mit Käse-Schinken-Füllung? Ausprobieren lohnt sich.

Deftige Pfannkuchen zubereiten

Schritt 1Teig anrühren & ruhen lassen

Für die deftigen Pfannkuchen mit Käse-Schinken-Füllung zunächst das Mehl mit der Prise Salz in eine Schüssel geben, das Ei hineinschlagen, die Milch dazu gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2Pfannkuchen ausbacken

Das Öl in der Pfanne auslassen und die Hälfte des Teiges hinein geben. Den Pfannkuchen für 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten und wenden.

Schritt 3Mit Käse & Schinken füllen

Dann den Käse auf den Pfannkuchen streuen und mit Schinken belegen. Für weitere 2 Minuten braten und anschließend einrollen. Mit dem zweiten Pfannkuchen genau so verfahren.