Crispy Chili Chicken aus der Heißluftfritteuse

Crispy Chili Chicken zubereiten

1. Schritt 1

   Im ersten Schritt die Hähnchenbrust trocken tupfen und von eventuellen Sehnen befreien.

   

2. Schritt 2

   Das Fleisch anschließend in gleich große Stücke schneiden. Diese mit einer Gabel mehrfach einstechen.

   

   

   Tipp: Durch das Einstechen zieht die Marinade später besser ins Fleisch ein.

3. Schritt 3

   Nun die Eier in eine Schüssel oder in eine Auflaufform schlagen.

   

4. Schritt 4

   Knoblauch-, Zwiebelgranulat, Paprikapulver, Salz sowie Cayenne-Pfeffer dazugeben. Alles gut miteinander verquirlen und für mindestens 10 bis 60 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

   

   

5. Schritt 5

   Die Cornflakes in eine Gefrierbeutel geben, verschließen und mehrfach mit einem Nudelholz darüber rollen, so dass diese zerbröseln. Die Brösel anschließend in eine große Schale füllen.

   

   

6. Schritt 6

   Marinierte Hühnerstückchen von allen Seiten in den Cornflakes wälzen. Die Brösel immer wieder leicht andrücken.

   

7. Schritt 7

   Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und das Crispy Chili Chicken hineinlegen, so dass sich die einzelnen Stücke nicht überlappen. Die Oberflächen noch dünn mit Sonnenblumenöl bepinseln.

   

   

8. Schritt 8

   Alles bei 180 °C für ca. 12 bis 15 Minuten goldbraun backen und anschließend mit einem beliebigen Dip servieren. Optional mit frisch gehackter Chili garnieren.