Crispy Chicken Fingers: knuspriger Party-Snack aus dem Ofen oder Airfryer

Diese Crispy Chicken Fingers werden außen goldbraun und knusprig und bleiben innen herrlich saftig. Mit Panko-Panade gelingen sie im Ofen oder Airfryer ganz einfach. Perfekt für Kinder, als Fingerfood oder fürs nächste Party-Buffet.

Crispy Chicken Fingers im Backofen zubereiten

Schritt 1Ofen vorheizen

Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen. Ei und Mayonnaise in eine Schüssel geben.
Schritt 2Panade vorbereiten

Senf und Mehl dazugeben, etwas salzen und pfeffern und mit einem Schneebesen klümpchenfrei verrühren. Pankomehl in eine Schüssel geben.
Schritt 3Hähnchenbrust in Streifen schneiden

Hähnchenbrust mit Küchenpapier trockentupfen und in breite Streifen schneiden.
Schritt 4Fleisch panieren

Das Fleisch nun in der flüssigen Panade wälzen und danach mit Panko panieren. Das Paniermehl muss nicht angedrückt werden aber gleichmäßig an den Hähnchenstücken haften.
Schritt 5Fleisch im Ofen garen
Garzeit:20 min

Die panierten Hähnchenstreifen auf ein Backblech mit Backpapier legen und auf mittlerer Schiene 18 bis 20 Minuten garen.
Schritt 6Crispy Chicken Fingers servieren

Die goldbraunen Crispy Chicken Fingers gleich mit Dips und Beilagen nach Wahl servieren.