Cremiger Maisbrei

Cremiger Maisbrei: schnell & einfach

Cremiger Maisbrei, oder auch Polenta, ist eine super Alternative für Reis, Kartoffeln oder Pasta. Wie du den Maisgrieß wunderbar cremig zubereiten kannst, erfährst du hier!

Cremigen Maisbrei zubereiten

Schritt 1

Milch und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Milch in einem Topf gießen

Lorbeerblatt dazugeben

Schritt 2

Garzeit:40 min

Maisgrieß dazugeben und dabei ständig rühren. Für ca. 2 bis 3 Minuten weiter rühren. Dann den Maisbrei für 30 bis 40 Minuten cremig einkochen. Dabei immer mal rühren.

Maisgrieß dazugeben

Schritt 3

Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, Butter und Parmesan dazugeben, unterheben und abschmecken.

Butter unterrühren

Parmesan dazugeben

Gesamtzeit: 50min

Zubereitung: 5min

Garzeit: 45min

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 419kcal

Proteine: 18g

Fette: 21g

Kohlenhydrate: 40g