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Cremiger Maisbrei

Zutaten:

2 Portionen

Cremiger Maisbrei: schnell & einfach

Cremiger Maisbrei, oder auch Polenta, ist eine super Alternative für Reis, Kartoffeln oder Pasta. Wie du den Maisgrieß wunderbar cremig zubereiten kannst, erfährst du hier!

Cremigen Maisbrei zubereiten

  1. Schritt 1

    Milch und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Milch in einem Topf gießen
    Lorbeerblatt dazugeben

  2. Schritt 2

    Garzeit:40 min

    Maisgrieß dazugeben und dabei ständig rühren. Für ca. 2 bis 3 Minuten weiter rühren. Dann den Maisbrei für 30 bis 40 Minuten cremig einkochen. Dabei immer mal rühren.

    Maisgrieß dazugeben

  3. Schritt 3

    Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, Butter und Parmesan dazugeben, unterheben und abschmecken.

    Butter unterrühren
    Parmesan dazugeben
Gesamtzeit: 50min
Zubereitung: 5min
Garzeit: 45min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 419kcal
Proteine: 18g
Fette: 21g
Kohlenhydrate: 40g