Schnelle Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zubereiten

1. Schritt 1

   Zuerst die Kartoffeln schälen, in 2 bis 3 mm Scheiben schneiden und für 5 Minuten in kaltes Wasser legen. Währenddessen die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.

   

   

   Tipp: Du kannst auch eine Reibe verwenden, um die Kartoffeln in dünne Scheiben zu reiben.

2. Schritt 2

   Die Kartoffelscheiben abgießen und dann trocken tupfen.

   

3. Schritt 3

   Anschließend die Margarine bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne schmelzen und die Kartoffeln darin für etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite anbraten. Dazu sollten die Kartoffelscheiben nicht aneinanderkleben, also wiederhole den Vorgang und entnehme zwischendurch die fertig gebratenen Bratkartoffeln. 

   

   

   Tipp: Du kannst die Pfanne zwischendurch auch mit einem Deckel abdecken. Zum einen bleibt dein Herd von Fettspritzern verschont und zum anderen garen die Bratkartoffeln dadurch schneller durch.

4. Schritt 4

   Nun alle Bratkartoffeln wieder zurück in die Pfanne und dann die Zwiebeln mit dazugeben.

   

   

5. Schritt 5

   Zuletzt die Bratkartoffeln mit Majoran und Salz würzen.