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Low Carb Blumenkohlreis

Zutaten:

2 Portionen

Gesunder Blumenkohlreis: Low-Carb-Reisersatz

Wir haben eine super Idee für einen einfachen Low-Carb-Reisersatz: Blumenkohlreis! Wenn du auf Kohlenhydrate verzichten willst, bietet sich unser gesunder Blumenkohlreis perfekt an. Schnell, einfach und gesund!

Blumenkohlreis selber machen

  1. Schritt 1

    Blumenkohl waschen und Röschen herausschneiden. Diese mit einem Standmixer auf Reisgroße fein zerkleinern.

    Blumenkohl in den Mixer geben
    Blumenkohl im Mixer zerkleinern

  2. Schritt 2

    Danach eine Pfanne mit Kokosfett erhitzen und den Blumenkohl für 3-5 Minuten anbraten, bis die Feuchtigkeit weg ist. Anschließend mit Zitronensaft, Salz und Muskat würzen.  

    Blumenkohl mit Muskat würzen
    Zitronensaft zum Blumenkohl geben
Gesamtzeit: 15min
Zubereitung: 10min
Garzeit: 5min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 119kcal
Proteine: 9g
Fette: 6g
Kohlenhydrate: 6g