Gesunder Blumenkohlreis: Low-Carb-Reisersatz

Wir haben eine super Idee für einen einfachen Low-Carb-Reisersatz: Blumenkohlreis! Wenn du auf Kohlenhydrate verzichten willst, bietet sich unser gesunder Blumenkohlreis perfekt an. Schnell, einfach und gesund!

Blumenkohlreis selber machen

Schritt 1

Blumenkohl waschen und Röschen herausschneiden. Diese mit einem Standmixer auf Reisgroße fein zerkleinern.

Schritt 2

Danach eine Pfanne mit Kokosfett erhitzen und den Blumenkohl für 3-5 Minuten anbraten, bis die Feuchtigkeit weg ist. Anschließend mit Zitronensaft, Salz und Muskat würzen.