Blumenkohlbombe mit Hackfleisch und Bacon

Ja, du siehst richtig! Wir haben für dich ein leckeres Rezept, dass Blumenkohl in einen knusprigen Mantel aus Hackfleisch und Bacon hüllt. Low Carb - High Taste!

Blumenkohlbombe mit Bacon kochen

Schritt 1

Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Den Blumenkohl von den Blättern befreien und danach den Strunk entfernen.
Schritt 2

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, würfeln und dann zum Hack geben. Ei, Senf, Gewürze, Paniermehl und den Parmesan ebenfalls dazugeben. Nach Bedarf salzen und pfeffern.
Schritt 3

Den Blumenkohl im Ganzen mit dem Hackfleisch umhüllen, sodass er gleichmäßig ummantelt ist. Zum Schluss den Bacon darüberschichten.
Schritt 4

Die Blumenkohlbombe ca. 1,5 h backen lassen. Mit einem spitzen Messer in den Blumenkohl stechen und prüfen, ob der gewünschte Garzustand erreicht ist.