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Blattspinat zubereiten

Zutaten:

2 Portionen

Blattspinat zubereiten

Spinat schmeckt auch ohne Blubb lecker und ist dabei ganz simpel in der Zubereitung. Wir zeigen dir, wie einfach du Blattspinat zubereiten kannst - die perfekte Beilage für Kartoffeln, Rührei und Co.!

Blattspinat zubereiten

  1. Schritt 1

    Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Dann die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.

    Schalotte würfeln

  2. Schritt 2

    Die Butter in der Pfanne auslassen und die Schalotten-Würfel darin 2 Minuten glasig braten, nun den Spinat dazugeben und braten bis er zusammengefallen ist.

    Schalotten anbraten
    Spinat dazugeben

  3. Schritt 3

    Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und die Sahne dazugeben.

    mit Muskat würzen

  4. Schritt 4

    Ca. 1 Minute einköcheln lassen und den Blattspinat zum Schluss abschmecken.

Gesamtzeit: 10min
Zubereitung: 5min
Garzeit: 5min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 280kcal
Proteine: 6g
Fette: 27g
Kohlenhydrate: 3g