Blätterteigtaschen mit Hackfleisch

Blätterteig geht nicht nur süß, sondern auch herzhaft und deftig! Unsere Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Feta sind wunderbar würzig und knusprig. Wir zeigen dir, wie du das Fingerfood ganz einfach nachbacken kannst.

Blätterteigtaschen mit Hackfleisch zubereiten

Schritt 1

Zuerst Zwiebeln und Knoblauch schälen. Beides in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Dann Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.

Schritt 3

Anschließend die Hitze reduzieren, Tomatenmark und die Gewürze dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Hackfleischmasse abkühlen lassen.

Schritt 4

Die Blätter der Petersilie fein hacken und mit zu dem Hackfleisch geben. Außerdem den Feta dazu bröseln.

Schritt 6

Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden.

Schritt 7

Hackfleischmasse auf die Mitte der Quadrate aufteilen und zu einem Dreieck zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel andrücken und verschließen.

Schritt 8

Nun die Blätterteigtaschen mit einem verquirltem Ei bestreichen. Dann mit Sesam bestreuen und im Ofen für 20-25 Minuten goldbraun backen.