Blätterteigstangen mit Schinken und Käse: dieser deftige Snack ist schon nach 10 Minuten im Ofen

Knusprige Blätterteigstangen mit Schinken und Käse sind der perfekte Snack für Gäste - ob zu einer Party oder an einem gemütlichen Abend. So schnell sind die herzhaften Stangen zubereitet.

Blätterteigstangen zubereiten

Schritt 1Blätterteig auslegen

Zu Beginn den Ofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Danach den Blätterteig mit dem Backpapier auf ein Backblech auslegen.
Schritt 2Blätterteig belegen

Nun die untere Hälfte mit Frischkäse bestreichen und sowohl die Schinkenwürfel, als auch den geriebenen Gouda darauf verteilen.
Schritt 3Die Stangen portionieren

Die nicht bestrichene Blätterteigseite anschließend umklappen, leicht andrücken und mit dem Pizzaschneider in ca. 0,5 cm dünne Streifen schneiden.
Schritt 4Blätterteigstangen formen

Die Streifen in sich verdrehen und wieder auf das Backblech mit dem Backpapier legen.
Schritt 5Blätterteigstangen backen
Backzeit:25 min

Das Ei verrühren und die Stangen damit einstreichen. Alles im Ofen für 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.