Zutaten:
Die beste Bärlauchbutter aus deiner Küche: so schnell machst du den Bärlauch-Klassiker selbst
Diese Bärlauchbutter ist die perfekte, schnelle Frühlingsbutter für Brot, Grillgut und die unkomplizierte Brotzeit – frisch, cremig und in Minuten zubereitet. Das Bärlauchbutter Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, ist gelingsicher, gut vorzubereiten und ideal zum Portionieren und Einfrieren.
Bärlauchbutter selber machen
Schritt 1Butter zerdrücken
Weiche Butter in eine Schüssel geben und mit der Gabel auflockern.
Tipp: Du kannst die Butter auch luftig aufschlagen, so wird sie noch streichzarter!
Schritt 2Bärlauch hacken
Bärlauch sehr fein hacken und dazugeben.
Schritt 3Zitronenschale abreiben
Nun die Zitronenschale dazu reiben.
Schritt 4Butter würzen
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Schritt 5Bärlauchbutter formen
Dann die Masse mittig auf ein Stück Frischhaltefolie geben, straff zusammenwickeln, zu einer Rolle formen und verschließen. Nun die Bärlauchbutter im Kühlschrank fest werden lassen!
