Aprikosenmarmelade aus dem Thermomix®

Was wäre ein Frühstück schon ohne eine tolle Marmelade? Mit unserer Aprikosenmarmelade aus dem Thermomix® verfeinerst du nicht nur dein Sonntagsbrötchen, sondern auch das ein oder andere Gebäck.

Aprikosenmarmelade im Thermomix® zubereiten

Schritt 1Aprikosen entsteinen & pürieren

Die Aprikosen gründlich waschen, entsteinen und für 20 Sekunden auf Stufe 6 im Mixtopf pürieren.
Schritt 2Weitere Zutaten in den Mixtopf geben

Das Wasser, den Saft der Zitrone, Gelierzucker und den Vanillezucker zugeben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen.
Schritt 3Aprikosenmarmelade kochen

Die Marmelade im Thermomix für 15 Minuten bei 100 °C auf Stufe 2 köcheln lassen.
Schritt 4Gläser auskochen

In der Zwischenzeit 2 Einweckgläser im kochenden Wasser sterilisieren.
Schritt 5Marmelade abfüllen

Die Marmelade direkt aus dem Mixtopf in die Gläser füllen, diese verschließen und vollständig auskühlen lassen.