Zutaten:
Apfelringe in Blätterteig: knusprig-süßes Fingerfood mit Zimt & Nüssen backen
Du suchst ein schnelles Dessert, welches du schnell und aus wenigen Zutaten zaubern kannst? Dann probiere unsere Apfelringe im Blätterteig! Sicher wirst du sie genau so sehr lieben wie wir.
Apfelringe in Blätterteig backen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Äpfel waschen, schälen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Kerngehäuse mit einem runden Ausstecher mit einem Durchmesser von ca. 2,5 cm bis 3 cm entfernen. Die Apfelringe anschließend mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3
Den Blätterteig abrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Apfelringe gegebenenfalls etwas trocken tupfen, mit den Blätterteigstreifen umwickeln und mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech legen.
Schritt 5
Eigelb und Milch verquirlen. Zucker und Zimt miteinander vermischen. Die Blätterteig-Apfelringe mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Schritt 6
Backzeit:20 min
Zuletzt ein paar gehackte Mandeln darauf verteilen und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.