Apfelringe in Blätterteig aus der Heißluftfritteuse

Apfelringe in Blätterteig aus der Heißluftfritteuse zubereiten

1. Schritt 1

   Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur kurz ruhen lassen. In der Zeit die Äpfel schälen und jeweils in 4 Scheiben schneiden.

   

2. Schritt 2

   Das Kerngehäuse aus den Apfelringen ausstechen oder rund ausschneiden.

   

   Tipp: Tupfe die Apfelringe mit Küchenpapier trocken. So lässt sich der Blätterteig dann besser verarbeiten.

3. Schritt 3

   Dann den Blätterteig auslegen und parallel zur kurzen Seite in 2 cm breite Streifen schneiden.

   

4. Schritt 4

   Die Apfelringe mit den Blätterteigstreifen umwickeln.

   

5. Schritt 5

   Eigelb und Milch verquirlen und die Apfelringe damit bestreichen.

   

6. Schritt 6

   Garzeit:15 min

   Die Apfelringe in Blätterteig in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Zucker und Zimt mischen und die Apfelringe damit bestreuen. Dann bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.