Apfelgelee kochen

Fruchtig, süß, erfrischend und ohne Stückchen: So würden wir unser selbstgemachtes Apfelgelee beschreiben. Mit wenig Zutaten gelingt dir der leckere Aufstrich, der dir dein Frühstück bestimmt versüßen wird. Wir zeigen dir, wie du Apfelgelee kochen und verfeinern kannst.

Apfelgelee kochen

Schritt 1

Die Äpfel abwaschen, vierteln und in einen Topf mit Wasser geben.

Schritt 2

Danach den Ingwer schälen, klein schneiden und zusammen mit der Zimtstange in den Topf geben.

Schritt 3

Alles für 15 Minuten kochen lassen. Anschließend alles durch ein feines Sieb geben und mit dem Löffel andrücken.

Schritt 4

Die aufgefangene Flüssigkeit mit dem Gelierzucker in einem Topf verrühren. Aufkochen lassen und das Apfelgelee 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.