Zwetschgenkompott: das fruchtige Rezept zum Einkochen & Genießen

Dieses Zwetschgenkompott ist pure Sommerliebe im Glas. Die süß-säuerlichen Früchte entfalten beim Einkochen ihr volles Aroma und passen perfekt zu Pfannkuchen, Grießbrei oder als fruchtiger Kuchenbelag. Schnell gemacht, lange haltbar und einfach unwiderstehlich.

Zwetschgenkompott zubereiten

Schritt 1

Zu Beginn die Zwetschgen gründlich waschen und trocken reiben. Anschließend halbieren und den Kern entfernen.

Schritt 2

Nun in mundgerechte Spalten schneiden und in einen Topf geben.

Schritt 3

Wasser, Zucker, Zimt sowie die Nelke dazugeben. Zitronenschale abreiben und mit zu den Zwetschgen geben.

Schritt 4

Alles abgedeckt bei mittlerer Hitze für 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Obst weich ist. Zuletzt Nelke und Zimtstange aus dem Zwetschgenkompott entfernen und servieren.