Low Carb Tzatziki selber machen

Tzatziki geht einfach immer! Es schmeckt wunderbar zu Gyros, Brot und Ofengemüse und ist der absolute Dauerbrenner beim Grillen. Wir haben den beliebten Dip mit griechischem Joghurt für euch gezaubert und ihr könnt ihn ganz einfach selber machen!

Low Carb Tzatziki zubereiten

Schritt 1

Zuerst Gurke waschen, die Enden abschneiden und dann fein in eine Schüssel reiben. Leicht salzen und für 10 Minuten wässern lassen.

Schritt 2

In eine zweite Schüssel Quark und Joghurt füllen und den Knoblauch dazu pressen.

Schritt 3

Dann die Gurke gut ausdrücken und zu den anderen Zutaten geben.

Schritt 4

Zum Schluss Zitronensaft und Olivenöl dazu geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Du kannst den Low Carb Tzatziki zusätzlich mit frischem Dill würzen und garnieren.