Trüffel-Mayonnaise selber machen

Mit unserer Trüffel-Mayonnaise bereitest du schnell und einfach einen aromatischen Dip zu, der Pommes, Burger und Co. zu etwas ganz Besonderem macht. Dieses Blitzrezept solltest du unbedingt mal ausprobieren.

Trüffel-Mayonnaise zubereiten

Schritt 1

Eigelbe, Senf und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen cremig rühren.

Schritt 2

Sonnenblumenöl tröpfchenweise dazugeben und dabei mit dem Schneebesen zu einer homogenen Masse rühren.

Schritt 3

Den Vorgang mit dem Trüffelöl wiederholen. Zuletzt die selbstgemachte Trüffel-Mayonnaise mit Salz und Pfeffer abschmecken.