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Gebackener Tomate-Mozzarella-Blätterteig

Zutaten:

4 Portionen

Gebackener Tomate-Mozzarella-Blätterteig

Tomate-Mozzarella hast du wortwörtlich satt? Dann können wir dich mit dieser Interpretation sicher wieder vom Gegenteil zu überzeugen! Wir zeigen dir, wie du gebackenen Tomate-Mozzarella-Blätterteig zubereitest.

Gebackener Tomate-Mozzarella-Blätterteig zubereiten

Schritt 1

Den Backofen auf bei 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella über eine Sieb gut abtropfen lassen und ebenso in Scheiben schneiden.

Tomate in Scheiben schneiden
Käse schneiden

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und an allen Seiten einklappen. Anschließend mit einer Gabel leicht andrücken.

Blätterteig an den Seiten einklappen
Teig mit Gabel andrücken

Schritt 3

Dann das Pesto darauf verstreichen, die Tomatenscheiben sowie den Mozzarella im Wechsel darauf verteilen.

Tomaten und Mozzarella verteilen

Schritt 4

Backzeit:12 min

Den Blätterteig mit italienischen Kräutern und Pfeffer würzen und für etwa 12 Minuten im Ofen backen.

alles mit Pfeffer würzen
Gesamtzeit: 27min
Zubereitung: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 480kcal
Proteine: 15g
Fette: 35g
Kohlenhydrate: 24g