Gebackener Tomate-Mozzarella-Blätterteig

Tomate-Mozzarella hast du wortwörtlich satt? Dann können wir dich mit dieser Interpretation sicher wieder vom Gegenteil zu überzeugen! Wir zeigen dir, wie du gebackenen Tomate-Mozzarella-Blätterteig zubereitest.

Gebackener Tomate-Mozzarella-Blätterteig zubereiten

Schritt 1

Den Backofen auf bei 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella über eine Sieb gut abtropfen lassen und ebenso in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und an allen Seiten einklappen. Anschließend mit einer Gabel leicht andrücken.
Schritt 3

Dann das Pesto darauf verstreichen, die Tomatenscheiben sowie den Mozzarella im Wechsel darauf verteilen.
Schritt 4
Backzeit:12 min

Den Blätterteig mit italienischen Kräutern und Pfeffer würzen und für etwa 12 Minuten im Ofen backen. Anschließend mit frischem Basilikum garnieren.