Süßes Popcorn aus der Pfanne

Süßes Popcorn in der Pfanne zubereiten

1. Schritt 1

   Zuerst Butterschmalz in eine Pfanne geben und auf höchster Stufe schmelzen. Dann den Zucker dazugeben und umrühren, bis er leicht karamellisiert.

   

2. Schritt 2

   Nun den Popcorn-Mais in die Pfanne geben, einmal schwenken, Deckel drauf und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten aufpoppen lassen.

   

   Tipp: Ein Deckel für die Pfanne ist unverzichtbar und sollte genau passen, da der Popcornmais beim Aufpoppen hochspringt. Außerdem sollte die Pfanne groß genug sein, damit die Maiskörner nebeneinanderliegen können.

3. Schritt 3

   Sobald die ersten Maiskörner nach ca. 1 Minute aufpoppen, die Pfanne ab und zu kräftig schütteln, damit sich der Zucker gut verteilen kann.

   

4. Schritt 4

   Ist kein Aufpoppen mehr zu hören, die Pfanne sofort vom Herd nehmen und das süße Popcorn vor dem Verzehr mindestens 2 Minuten abkühlen lassen.

   

   Tipp: Behalte die Farbe deines Popcorns im Auge. Der Zucker darf nicht zu dunkel werden, da er sonst bitter schmeckt.