Streusel für Blechkuchen

Was macht einen Blechkuchen noch besser? Genau, knusprige Streusel! Mit unserem Rezept kannst du die perfekte Menge Streusel für ein Blech zubereiten.

Streuselteig zubereiten

Schritt 1Trockene Zutaten vermengen

In einer Schüssel Mehl, Puderzucker, Vanillezucker und Salz grob miteinander vermischen.

Schritt 2Butter dazugeben

Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben.

Schritt 3Streuselteig verkneten

Alles zügig miteinander verkneten bis sich die Zutaten miteinander verbunden haben und ein streuseliger Teig entsteht. Dieser kann direkt auf den Kuchen gegeben und gebacken werden.

Tipp: Ist der Teig noch zu bröselig und verbindet sich nicht ausreichend, kannst du einen EL sehr kaltes Wasser einkneten. Knete den Teig aber nur so lange wie nötig.