Stockbrot: das schnelle Grundrezept für Lagerfeuer-Atmosphäre

An einem lauen Sommerabend gehört ein gemütliches Lagerfeuer einfach dazu. Damit die Outdoor-Experience 😄 auch wirklich komplett wird, ist natürlich Stockbrot essenziell. Unser Grundrezept ist schnell und einfach nachzumachen und eignet sich perfekt für gemeinsame Abende mit deinen Liebsten.

Stockbrot nach Grundrezept zubereiten

Schritt 1

Mehl in eine Schüssel sieben. Salz, Zucker und Trockenhefe dazugeben und vermischen. Olivenöl und lauwarmes Wasser dazugeben.

Schritt 2

Alles für ca. 6 bis 8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und diesen abgedeckt an einem warmen Ort 45-60 Minuten ruhen lassen.

Tipp: Wenn der Teig zu klebrig ist, kannst du auch noch etwas Mehl dazugeben.

Schritt 3

Den Teig in ca. 8 gleich große Portionen teilen. Dann den Teig jeweils zu dünnen Strängen formen.

Schritt 4

Diese auf einen sauberen Holzstock wickeln und leicht andrücken.

Schritt 5

Anschließend das Stockbrot über dem Feuer von allen Seiten goldbraun backen.