Stockbrot aus Quark-Öl-Teig

An warmen Sommerabenden mit Freunden gemütlich am Lagerfeuer zu sitzen, ist einer der besten Dinge im Sommer. Und so richtig lecker wird es dank unseres Stockbrot aus Quark-Öl-Teig. Wie einfach der leckere Snack zubereitet ist und wie du ihn weiter verfeinern kannst, erfährst du in unserem Rezept.

Stockbrot aus Quark-Öl-Teig zubereiten

Schritt 1

Quark, Salz, Milch, Öl und Eier gleichmäßig in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2

Anschließend Mehl und Backpulver dazu sieben.

Schritt 3

Mit den Knethaken des Handrührgerätes alles zu einem gleichmäßigem, festen Teig verkneten. Bei Bedarf mit den Händen noch einmal nachkneten.

Schritt 4

Den Teig nun in gleichgroße Portionen teilen und zu dünnen Strängen rollen.

Schritt 5

Jeweils einen Teigstrang spiralförmig fest um einen Stock wickeln.

Schritt 6

Das Strockbrot aus Quark-Öl-Teig nun über dem Feuer garen. Dabei immer wieder drehen und nicht direkt in die Flamme halten.